Ηλιοτρόπιο. Ένα όμορφο λουλούδι και εθνικό σύμβολο.

1
Ηλιοτρόπιο.  Ένα όμορφο λουλούδι και εθνικό σύμβολο.

Ο ηλίανθος (Helianthus annum L.) είναι μέλος της οικογένειας των Asteraceae. Το Helianthus προέρχεται από τις ελληνικές λέξεις helios (ήλιος) και anthos (λουλούδι) και έχει την ίδια σημασία με το αγγλικό όνομα Sunflower, το οποίο δόθηκε σε αυτά τα λουλούδια με βάση την πεποίθηση ότι ακολουθούν τον ήλιο κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Μέρη λουλουδιών ηλίανθου
Μέρη λουλουδιών ηλίανθου

Είναι μονοετές ανθοφόρο φυτό με μεγάλη ταξιανθία. Το φυτό έχει ύψος 1 έως 4 μέτρα τραχύ, τριχωτό μίσχο, φαρδιά, χονδρόδοντα, τραχιά φύλλα μήκους 75 έως 300 mm και κυκλικές κεφαλές λουλουδιών με διάμετρο 75 έως 150 mm και περιέχουν πολλά μεμονωμένα άνθη που ωριμάζουν σε σπόρους . Λόγω της σύντομης καλλιεργητικής περιόδου τους, είναι μεγάλα φυτά που φυτεύονται σε όλο τον κόσμο.

καλοκαιρινά ηλιοτρόπια
Ένα χωράφι με καλοκαιρινούς ηλίανθους. Γαλίλπολη

Προέλευση

Οι ερευνητές πρότειναν ότι οι άνθρωποι του πρώτου έθνους καλλιέργησαν το φυτό στη σημερινή Αριζόνα και στο Νέο Μεξικό περίπου το 3000 π.Χ. Μερικοί αρχαιολόγοι προτείνουν ότι μπορεί να είχε εξημερωθεί από καλαμπόκι. Αν και η επιστημονική συναίνεση ήταν από καιρό ότι ο Ηλίανθος εξημερώθηκε κάποτε στην ανατολική Βόρεια Αμερική. Η ανακάλυψη υπολειμμάτων προκολομβιανού ηλίανθου σε αρχαιολογικούς χώρους στο Μεξικό οδήγησε στην πρόταση για το δεύτερο κέντρο εξημέρωσης στο νότιο Μεξικό. Ωστόσο, στοιχεία από πολλαπλούς εξελικτικούς σημαντικούς τόπους υποστήριξαν μεμονωμένη εξημέρωση ότι το φυτό ηλίανθου προέρχεται από την ανατολική Βόρεια Αμερική.

Χρήσεις του ηλίανθου

Ο ηλίανθος είναι η τέταρτη μεγαλύτερη καλλιέργεια ελαιούχων σπόρων παγκοσμίως και οι σπόροι του χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα, ενώ ο αποξηραμένος μίσχος χρησιμοποιείται ως καύσιμο. Χρησιμοποιείται ως διακοσμητικό φυτό και στα αρχαία γεγονότα εδώ και αιώνες. Επιπλέον, στοιχεία αυτών των φυτών χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία βαφών για την κλωστοϋφαντουργία, τη ζωγραφική σώματος και άλλους διακοσμητικούς σκοπούς. Το ηλιέλαιο χρησιμοποιείται στη σάλτσα σαλάτας, στη μαγειρική, στη μαργαρίνη και στην παρασκευή γλυκαντικών. Το λάδι χρησιμοποιείται στην κατασκευή χρωμάτων και καλλυντικών. Το κέικ σπόρων που παραμένει μετά την εξαγωγή λαδιού χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή σε πολλές περιοχές.

Ηλιέλαιο
Το ηλιέλαιο έχει πολλά οφέλη για την υγεία

Επιπλέον, έχει αναφερθεί ότι ο ηλίανθος χρησιμοποιείται φαρμακευτικά για τη θεραπεία πνευμονικών παθήσεων. Οι ηλιόσποροι έχουν ποικίλα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του κινδύνου εμφάνισης ασθενειών όπως η αρτηριακή πίεση ή οι καρδιακές παθήσεις. Επιπλέον, περιλαμβάνουν μέταλλα που μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος και στην αύξηση του ενεργειακού σας επιπέδου. Οι ηλιόσποροι περιλαμβάνουν βιταμίνη Ε, φλαβονοειδή και άλλα αντιφλεγμονώδη φυτικά συστατικά. Το έλαιο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την ολική χοληστερόλη και τη χοληστερόλη λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας ενώ διαθέτει επίσης αντιοξειδωτικές ικανότητες. Το τσάι ηλίανθου χρησιμοποιείται για τη θεραπεία αναπνευστικών προβλημάτων και ελονοσίας. Το τσάι από φύλλα έχει αντιπυρετική και στυπτική δράση.

Ποικιλίες Ηλίανθου

Οι ηλίανθοι είναι από τα πιο όμορφα είδη λουλουδιών που πρέπει να καλλιεργήσετε στον κήπο σας. Αυτά τα ετήσια φυτά είναι διαθέσιμα σε διάφορα μεγέθη και χρώματα λόγω περισσότερων από 70 ποικιλιών. Οι ηλίανθοι είναι ένα από τα πιο απλά λουλούδια για καλλιέργεια και συντήρηση λόγω της ανθεκτικότητάς τους στην ξηρασία και των παρασίτων, s. Οι ηλίανθοι ευδοκιμούν στη ζέστη του καλοκαιριού και υπάρχουν αρκετές ποικιλίες ηλίανθου που τα πάνε καλά σε έναν κήπο με άφθονο ήλιο.

χωράφι ηλίανθου
Ένα χωράφι ηλίανθων το καλοκαίρι. Γαλίλπολη

Οι ψηλοί ηλίανθοι, οι νάνοι ηλίανθοι και οι χρωματιστοί ηλίανθοι είναι οι τρεις τύποι ηλίανθων που μπορούν να βρεθούν. Οι ψηλές ποικιλίες μπορούν να αναπτυχθούν έως και 5 μέτρα σε ύψος, ενώ οι νάνες ποικιλίες ηλίανθου μπορούν να αναπτυχθούν μόνο μέχρι περίπου 1 μέτρο σε ύψος, καθιστώντας τις ιδανικές για καλλιέργεια σε περιορισμένα μέρη.

Νάνοι ηλίανθοι
Κηπουρική στο μπαλκόνι: δύο γλάστρες από τερακότα με κίτρινους νάνους ηλίανθους από ανοξείδωτο κιγκλίδωμα, σε λευκά πλακάκια, ηλιόλουστη καλοκαιρινή μέρα

Οι ηλίανθοι είναι επίσης διαθέσιμοι σε ποικιλία χρωμάτων. Παρόλο που όλα τα είδη προέρχονται από το ίδιο είδος, το καθένα έχει εκτραφεί προσεκτικά για να παρουσιάσει ένα μοναδικό σύνολο χαρακτηριστικών. Μερικές δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν ρωσικό μαμούθ, αμερικανικό γίγαντα, Sundance kid, Suntastic yellow με μαύρο κέντρο, Earthwalker, Ms. Mars, Strawberry blonde, Sunforest Mix, Skyscraper, Italian white, Teddy bear, Golden bear, Helios flame, Moulin Rouge (Deep κόκκινα πέταλα), Δαχτυλίδι της φωτιάς, Choco Sun και πολλά άλλα.

Εμπορική παραγωγή Ηλίανθου

Οι ηλίανθοι είναι κάτι περισσότερο από ένα όμορφο θέαμα. Επιπλέον, αποτελούν πηγή εισοδήματος για τους αγρότες, καθώς είναι από τις πιο κερδοφόρες καλλιέργειες που καλλιεργούν. Η καλλιέργεια ηλίανθου είναι αρκετά διαδεδομένη και δημοφιλής σε πολλές χώρες. Τα τελευταία τρία χρόνια η παραγωγή ηλίανθων αυξήθηκε έως και 12,30%. Ο πρωταρχικός λόγος για την εμπορική καλλιέργεια του ηλίανθου είναι η παραγωγή ηλιελαίου, γι‘ αυτό και καλλιεργείται σε πολλά έθνη.

Ένα χωράφι με ηλιοτρόπια
Μια εμπορική καλλιέργεια ηλίανθων

Το ηλιέλαιο ήταν ιδιαίτερα δημοφιλές, καθιστώντας το ιδιαίτερα επιθυμητό από τους μεταποιητές τροφίμων και τους κατασκευαστές. Οι συγκομισμένοι ηλίανθοι είναι ιδιαίτερα κατάλληλοι για αμειψισπορά, καθώς βοηθούν στη μακροχρόνια διαχείριση των ζιζανίων και των ασθενειών και συμβάλλουν στη βιομάζα του εδάφους μετά τη συγκομιδή. Οι στατιστικές δείχνουν ότι η παραγωγή ηλίανθου θα ανέλθει στους 56,96 μετρικούς τόνους το 2021-22, από 50,74 μετρικούς τόνους την προηγούμενη σεζόν. Η Ουκρανία, η Ρωσία, η Ευρωπαϊκή Ένωση και η Αργεντινή είναι οι τέσσερις κορυφαίες χώρες παραγωγής ηλίανθου παγκοσμίως.

Ο ηλίανθος ως φροντίδα και εθνικό έμβλημα

Τα φυτά έχουν επιλεγεί ως σύμβολα σε πολλές χώρες για να αντιπροσωπεύουν ορισμένες γεωγραφικές περιοχές. Ορισμένες χώρες έχουν ένα λουλουδάτο έμβλημα που αντιπροσωπεύει ολόκληρη τη χώρα, ενώ άλλες έχουν πρόσθετα σύμβολα που αντιπροσωπεύουν τις πολλές υποδιαιρέσεις. Ο ηλίανθος είναι το εθνικό λουλούδι της Ουκρανίας. Ο ηλίανθος γίνεται το παγκόσμιο σύμβολο αλληλεγγύης. Οι Ουκρανοί θεωρούσαν πάντα τον ηλίανθο το εθνικό τους λουλούδι και έχει από καιρό διατηρήσει μια ιδιαίτερη θέση στις καρδιές τους. Στα ανατολικά της Ουκρανίας, όμορφα χωράφια με ηλίανθους υποδέχονται το ανατέλλον φως καθώς ανατέλλει.

ηλιοτρόπια της Ουκρανίας
Μια πανοραμική λήψη από τα χωράφια ηλίανθων στην Ουκρανία

Οι Ουκρανοί τα θεωρούν ως το εθνικό τους λουλούδι και στη λαογραφία συμβολίζουν τη ζεστασιά και τη δύναμη του ήλιου, τον οποίο τιμούσαν οι προχριστιανικοί Σλάβοι. Σε μια περίεργη ανατροπή, η Ουκρανία είναι ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς και εξαγωγείς ηλιόσπορων και ηλιελαίου στον κόσμο, κάτι που αποτελεί εκπληκτική εξέλιξη. Μέσω των προσπαθειών των πρώτων βορειοαμερικανών εξερευνητών, τα ηλιοτρόπια έφτασαν από την πατρίδα τους τη Βόρεια Αμερική στην Ουκρανία. Οι σπόροι στάλθηκαν στον αρχαίο κόσμο, όπου ανακαλύφθηκε ότι ευδοκιμούν σε ζεστά, ξηρά κλίματα με πλούσιο έδαφος, όπως η Ουκρανία.

Μια ενσάρκωση του καλοκαιριού

Οι ηλίανθοι είναι η ενσάρκωση του καλοκαιριού στην ανθισμένη ομορφιά τους. Τα λαμπερά κίτρινα πέταλά τους και τα ψηλά πράσινα κοτσάνια τους διευκολύνουν να καταλάβουμε γιατί είναι τόσο δημοφιλή στους λάτρεις των λουλουδιών. Ο ηλίανθος είναι ένα όμορφο λουλούδι που χρησιμοποιείται συχνά για να δηλώσει ευχαρίστηση και συγχαρητήρια. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά περισσότερα σε αυτό το υπέροχο λουλούδι.

καλοκαίρι ηλίανθου
Οι ηλίανθοι είναι η ενσάρκωση του καλοκαιριού στην ανθισμένη ομορφιά τους

Ο ηλίανθος συνδέεται με μια ποικιλία διαφορετικών σημασιών σε όλο τον κόσμο. Διάφοροι πολιτισμοί κατανοούν ότι σημαίνει οτιδήποτε, από αισιοδοξία και δύναμη μέχρι θαυμασμό και πίστη, μεταξύ άλλων. Οι ηλίανθοι θεωρείται ότι προσφέρουν καλή τύχη και μακροχρόνια ευτυχία στην κινεζική κουλτούρα, γι‘ αυτό και δίνονται συχνά ως δώρα αποφοίτησης και κατά την έναρξη μιας νέας επιχείρησης.

Μέλισσες και μέλι

Ενώ η μέλισσα είναι ένας από τους πιο διαδεδομένους επικονιαστές στον πλανήτη και ο ηλίανθος είναι ένα από τα πιο ευρέως διαδεδομένα λουλούδια, δεν είναι όλα τα είδη ηλίανθου ελκυστικά για τις μέλισσες. Κατά συνέπεια, για να παραχθεί μέλι, πρέπει να επιλέξετε την καλύτερη ποικιλία για τις μέλισσες γιατί μόνο λίγες ποικιλίες ηλίανθου περιέχουν νέκταρ και γύρη. Λίγες ποικιλίες ηλίανθου για τις μέλισσες είναι οι Black Russian, Red Sun, Teddy bear Sungold, Autumn Beauty, Mammoth grey stripe, Henry Wilde κ.λπ.

μέλισσα
Οι ηλίανθοι είναι ιδανικοί για μέλισσες όπως αυτή η μέλισσα.

Το μέλι είναι ένα γλυκό υγρό που φτιάχνεται από το νέκταρ του ηλίανθου. Είναι ήπια στη γεύση και το χρώμα του είναι μια μέτρια απόχρωση του κίτρινου. Αυτό το είδος μελιού είναι ένα πολύ παχύρρευστο, κρυσταλλικό ρευστό σε θερμοκρασία δωματίου.

Σχετικές ειδήσεις εξωραϊσμού από το Red’s Landscaping and Civil

Τάσεις Σχεδιασμού Τοπίου

Εξωραϊσμός της Μελβούρνης

Σχεδιασμός Τοπίου Μελβούρνη

Εμπορικός Εξωραϊσμός

5 καλύτερα φυτά Ficus για εξωραϊσμό της Μελβούρνης

5 συμβουλές για ανθεκτικό στην ξηρασία εξωραϊσμό στη Μελβούρνη

Ιδέες κήπου Banksia Coccinea

7 υπέροχα φυτά Salvia για τον κήπο της Μελβούρνης σας

© 2022 Reds Landscaping and Civil Melbourne

Περαιτέρω ανάγνωση

Ένα σύμβολο της ουκρανικής αλληλεγγύης

Schreibe einen Kommentar